Bratwurst

Bratwurst

3.5 17 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 2u.

6 Stück

Ingrediënten

fetter Speck in Stücken (1 cm)
200 g
Kalbfleisch, sehnenfrei, in Stücken (1 cm)
150 g
Schweinefleisch, sehnenfrei in Stücken (1 cm)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Senf
1 geh. TL
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 14 g

Calorieën 1417 kJ / 338 kcal

Vetten 32 g

Vezels 0.1 g

Koolhydraten 0 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Anpfiff! 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Klassische Bratwurst

3u. 30min

Hackfleisch

35min

Eier, gekocht

20min

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3u. 30min

Geflügelbratwurst

3u. 30min

Cocktail-Dressing

5min

Frische Tortellini Bolognese

1u. 50min

Bandnudeln

55min

Ravioli mit Hackfleisch

1u.

Garnelenchips

35min

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2u. 55min

Hackbraten "Falscher Hase"

1u. 30min