Piccata Milanese

Piccata Milanese

4.5 92 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Kalbsfilet vom Metzger in ca. 24 dünne Scheiben geschnitten
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mehl
50 g
Parmesan in Stücken
80 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Eier
3
Butter
40 g
Olivenöl
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 952 kJ / 227 kcal

Vetten 14 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva l'Italia 75 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40min

Risotto milanese

Risotto milanese

35min

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1u. 30min

Schweinefilet alla Toscana

Schweinefilet alla Toscana

50min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1u.

Schollenröllchen auf Safranrisotto

Schollenröllchen auf Safranrisotto

35min

Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen

1u.

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

40min

Züri-Gschnätzlets

Züri-Gschnätzlets

50min

Fischknusperli mit Tartarsauce

Fischknusperli mit Tartarsauce

50min

Filet Wellington

Filet Wellington

1u. 45min