![Truthahn mit Cranberrysauce Truthahn mit Cranberrysauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/37318519-c1a5-4121-9d3c-7441ddfb1406/Derivates/ce8aab74-eeb9-475c-b7f3-56bc7bb298b3.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 Bund Petersilie, (ca. 20 g), Blätter abgezupft
Truthahn
- 1 Zweigchen Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- ½ EL Salz
- 3 EL Erdnussöl
- 1 Truthahn (küchenfertig, ca. 4 ½ kg), beim Metzger vorbestellt
Füllung
- 200 g Karotten, geschält, in Stücken (3 cm)
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 60 g Toastbrot, in Scheiben, geviertelt
- 1 EL Thymianblätter, frisch
- 1 TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 200 g Marroni, tiefgekühlt, aufgetaut
Cranberry-Sauce
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 EL Butter
-
300
g Cranberries, tiefgekühlt, aufgetaut
of 300 g Cranberries, frisch - 250 g Wasser
- 4 EL Zucker
- 1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
- ½ TL Salz
- 2 EL Portwein, weiss oder rot
- Voeding
- per 1 Portionen
- Calorieën
- 3025 kJ / 722 kcal
- Eiwitten
- 76.4 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 28 g
Alternatieve recepten
Gazpacho
1 Std. 15 Min
Zabaglione
15 min
Pouletbrust alla pizzaiola
55 min
Grünes Poulet-Curry
55 min
Boeuf Bourguignon
2 Std.
Hackbraten mit Ei
1 godz. 20 min
Geschmortes Kalbsragout
2h 10min
Hackbraten mit Pilzen
1h 30min
Gulaschsuppe
1 Std. 5 Min
Osterschinken im Brotteig mit Selchsuppe
2 Std. 45 Min
Apfel-Pulled-Pork
8h 20min
Meringue
10 min