Chamuças

Chamuças

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Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

18 unidades

Ingrediënten

Recheio

coentros
10 g
água
1000 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
100 g
cenoura cortada em pedaços
100 g
pimento vermelho
60 g
cebola cortada em pedaços
60 g
óleo
15 g
alho-francês cortado às rodelas
100 g
garam masala
½ c. chá de
caril
½ c. chá de
caldo de legumes caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de legumes
piripíri
½ c. chá de
ervilhas descongeladas
50 g
sal
½ c. chá de

Massa

água mais q.b. p/ humedecer
120 g
óleo mais q.b. p/ fritar
20 g
sal
½ c. chá de
farinha tipo 65
300 g
sementes de alcaravia de funcho ou de cominhos
1 c. chá de

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidade

Natrium 138.2 mg

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 389.9 kJ / 93.2 kcal

Vetten 2.3 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 15.5 g

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