Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g de harina integral
- 50 g de harina de centeno
- 150 g de harina de fuerza
- 10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
- 170 g de muesli
- 350 g de agua
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 6 - 8 cubitos de hielo (para producir vapor)
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 9612 kJ / 2304 kcal
- Eiwitten
- 72 g
- Koolhydraten
- 435.6 g
- Vetten
- 30 g
- Vezels
- 52.8 g
Alternatieve recepten
Pan de molde integral con espinacas
1 Std. 40 Min
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16h 50min
Pan integral con harina multicereales
3h 50min
Hogaza rústica con centeno
16 godz.
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15hod.
Pan de molde con semillas de amapola
2 Std. 10 Min
Masa madre de trigo
96 Std.
Pan integral con cerveza negra y dátiles
2h 40 min
Pan de cinco semillas
1 Std. 50 Min
Pan integral de molde
3h
Pan integral al vapor
2h
Pan integral de espelta y centeno
2h 15 min