Chisola coi grasei

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u.

8 pezzi

Ingrediënten

Poolish

150 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine)

impasto

1400 g di acqua
350 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine)
11 g di sale
15 g di strutto
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di ciccioli di maiale, sbriciolati
30 g di succo di limone
sale grosso a piacere
rosmarino gli aghi, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 542.9 mg

Eiwitten 7.8 g

Calorieën 1509.1 kJ / 360.7 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 5.4 g

Koolhydraten 48.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pani d'Italia 20 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Filoncini alla cipolla

3u. 50min

Pane alla zucca e mandorle

5u.

Pane per la colazione con frutta secca

3u.

Focaccine di segale ai semi

3u. 30min

Panini della Val Venosta

15u. 30min

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4u.

Nodini alle olive

4u. 30min

Panini coniglietto al formaggio

45min

Baozi brasati

1u. 30min

Lingue croccanti

45min

Pane tartaruga

20u.

Pai Bao (pane asiatico)

5u. 30min

Alles tonen

Alles tonen