Gestoomde Saffraanbiscuit met gebrande Mandarijnvla

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

6 porties

Ingrediënten

Gebrande mandarijnvla

mandarijnen 3 ongeschild en in tweeën gesneden
5
melk
300 g
room, 35% vet
150 g
maïzena (zetmeel)
10 g
eierdooiers
4
vanillestokje in de lengte doormidden gesneden
1
suiker plus nog eens 3 eetlepels
60 g
suiker
3 el
warm water
3 el
sinaasappellikeur
2 el
saffraan draadje
1

Gestoomde saffraanbescuit

grof rietsuiker
80 g
boter op kamertemperatuur en in stukjes gesneden
100 g
eieren
2
zure room
50 g
abrikozenconfituur
30 g
saffraan draadje
1
zelfrijzende bloem
100 g
kaneel, gemalen
½ tl
bakpoeder
½ tl
zout
2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 snuifje
water
600 g
ahornsiroop (optioneel) naar smaak
microgreens om te garneren (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 425.8 mg

Eiwitten 8.5 g

Calorieën 2190.6 kJ / 523.6 kcal

Vetten 30.7 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 17.8 g

Koolhydraten 54.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elke Dag Varoma 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Ijs van chocolademousse

3u.

Chocolademousse

3u. 20min

Speculoos Druiven Tiramisu

1u.

Vanille-mascarpone parfait

2u. 40min

Mousse van Passievrucht (Mousse de maracujá)

30min

Mango Dessert met Passie Fruit

10min

Briouats met amandelen, honing en sesam

Geen beoordelingen

Maamoul met dadel-, pistache- en walnotenvulling

Geen beoordelingen

Brioche met vijgenconfituur en walnoten

Geen beoordelingen

Gekonfijte Payaya (Dulce de Mamón)

Geen beoordelingen

Zoete Aardappelbeignets gevuld met Confituur

Geen beoordelingen

Kleefrijstballetjes (Tang yuan) met zwarte sesam

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen