Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)

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Voorbereiding. 5min

Totaal 4u.

3 bocal

Ingrediënten

500 g de carottes pelé
500 g de radis chinois (daïkon) pelé
2 c. à soupe de sel
170 g de sucre
330 g de vinaigre blanc
400 g d'eau
1 piment oiseau frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 bocal

Natrium 4815.5 mg

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 1436.9 kJ / 343.4 kcal

Vetten 0.6 g

Vezels 7.6 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 80.8 g

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