Kebab de dinde avec trempette au persil

Name: Kebab de dinde avec trempette au persil
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 40 g de persil frais; 200 g de crème fraîche, min 30% M.G.; 1 oignon de printemps; 1 c. à café jus de citron; ½ c. à café de sel; ½ c. à café poivre moulu; 20 g d'huile végétale; 50 g d'oignons; 300 g de dinde, désossée, sans peau; 1 c. à café de paprika piquant; 1 c. à café de sel; ½ c. à café d'ail en poudre; ½ c. à café de cumin en poudre; ¼ c. à café de basilic déshydraté; ½ c. à café de poivre moulu; 1 pain turc; 80 g laitue iceberg; 150 g de tomates; 100 g de poivrons rouges; 4 de pain plat