Lemon Meringue Tea Cakes

5.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 10min

12 pieces

Ingrediënten

Lemon Cakes

butter for greasing, softened
caster sugar
190 g
lemon zest only
1
eggs medium, room temperature
3
self-raising flour
180 g
baking powder
¾ tsp
lemon juice
1 tbsp
Greek yogurt
100 g
sunflower oil
60 g

Lemon Curd

caster sugar
110 g
lemon zest only
1
freshly squeezed lemon juice
70 g
unsalted butter softened, cut into pieces
80 g
egg yolks from medium eggs
3
medium egg
1

Swiss Meringue

egg whites from medium eggs
3
caster sugar
140 g
salt
1 pinch
lemon sliced, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Eiwitten 7 g

Calorieën 1753 kJ / 419 kcal

Vetten 18 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mother's Day 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Orange Brownie

1 Std. 30 Min

Unwrapped Dumpling

30 Min

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 Std. 20 Min

Hand Roll Sushi

1 Std.

Confit garlic

15 Min

Chilli Oil

1 Std. 25 Min

Curry Shepherd's Pie

1 Std. 45 Min

Pineapple Shortbread

2 Std.

Chilli Lime Sauce

5 Min

Coffee Candy

25 Min

Chicken stock paste

45 Min

Chicken Satay with Peanut Sauce

4 Std. 30 Min