Lemon Meringue Tea Cakes

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 10min

12 pieces

Ingrediënten

Lemon Cakes

butter for greasing, softened
caster sugar
190 g
lemon zest only
1
eggs medium, room temperature
3
self-raising flour
180 g
baking powder
¾ tsp
lemon juice
1 tbsp
Greek yogurt
100 g
sunflower oil
60 g

Lemon Curd

caster sugar
110 g
lemon zest only
1
freshly squeezed lemon juice
70 g
unsalted butter softened, cut into pieces
80 g
egg yolks from medium eggs
3
medium egg
1

Swiss Meringue

egg whites from medium eggs
3
caster sugar
140 g
salt
1 pinch
lemon sliced, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Eiwitten 7 g

Calorieën 1753 kJ / 419 kcal

Vetten 18 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mother's Day 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken and Prawn Siew Mai

45min

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

25u.

Curry Shepherd's Pie

1u. 45min

Pineapple Shortbread

2u.

Chilli Lime Sauce

5min

Mint Chocolate Chip Cookies (Metric)

50min

Coffee Candy

25min

Chicken stock paste

45min

Fresh coconut chutney

10min

Hong Kong Style Roasted Pork Belly

9u. 15min

Patty Melt

1u. 5min

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2u. 20min