Quenelles sauce nantua

2.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

1250 g d'eau
60 g de beurre en morceaux
1 ½ c. à café de sel
190 g de farine
4 œufs
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (optioneel)
200 g de crème fraîche
1 c. à soupe de concentré de tomate
2 pincée de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
110 g de crevettes cuites, non décortiquées

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 931 mg

Eiwitten 16.1 g

Calorieën 2015.7 kJ / 481.8 kcal

Vetten 33.1 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 19.4 g

Koolhydraten 30.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Auvergne-Rhône-Alpes 6 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Sangria framboises et basilic

40min

Frozé

25min

Pois chiches grillés

30min

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1u. 30min

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1u. 40min

Punch de Noël sans alcool

10min

Yaourt à la mangue

10u. 15min

Gambas rolls

3u. 45min

Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

30min

Sandwich pain de mie au sésame et concombre

3u. 15min

Grog au citron, miel et rhum

15min

Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et brownie aux fruits secs

40min