Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 30min

6 porciones

Ingrediënten

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 1046 mg

Eiwitten 65 g

Calorieën 3696 kJ / 884 kcal

Vetten 41 g

Vezels 19 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 159 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo el año 21 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pasta risottata con calabaza, scarmoza y pecorino

45 Min

Paté de berenjenas

Keine Bewertungen

Peceto al vapor con salsa de tomate

2 Std.

Ensalada de frutas con trigo y zanahoria

9 Std.

Bernesa con ejotes blanqueados

15 Min

Papas rizadas fritas con alioli

45 Min

Vitello Tonnato

3 Std. 25 Min

Ensalada de patata, remolacha fresca y huevo

1 Std. 15 Min

Ensalada de verduras variadas

5 Min

Ensalada de remolacha, pera y queso azul

1 Std.

Ensalada de papa y huevo

25 Min

Babaganoush con crackers de semillas

2 Std. 30 Min