Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 30min

6 porciones

Ingrediënten

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 1046 mg

Eiwitten 65 g

Calorieën 3696 kJ / 884 kcal

Vetten 41 g

Vezels 19 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 159 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo el año 21 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ñoquis con salsa rosa

2h 25min

Fugazzeta

1h

Spatzle con salmón y azafrán

Pas d’évaluation

Ensalada de quinoa con pesto de cilantro

25min

Humita

50min

Ñoquis de sémola con salsa reina

1h

Arroz con hongos y azafrán

1h 15min

Risotto con parmesano

30min

Pan de campo relleno con salsa de queso

3h 30min

Risotto

30min

Ñoquis de sémola

3h 30min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h