![Ñoquis con salsa rosa Ñoquis con salsa rosa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6ab85893-4db2-44a7-a156-89305d780eaa/Derivates/0e1c7acc-8881-4539-9312-2648fdc674a9.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ñoquis
- 500 g de agua
- 500 g de papas peladas cortadas en cubos de 2-3 cm
- 200 g de harina y un poco más para enharinar
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Salsa rosa
- 150 g de cebolla cortada en dos
- ½ diente de ajo sin la raíz
- 50 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate triturado
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 1 hoja de laurel
- 200 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
- 20 g de hojas de albahaca fresca y un poco más para decorar
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Cocción y montaje
- 2 - 3 litros de agua
- ½ cucharadita de sal
- 40 g de queso parmesano cortado en láminas para decorar
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1725 kJ / 412 kcal
- Eiwitten
- 11.1 g
- Koolhydraten
- 47.1 g
- Vetten
- 19.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Bizcochuelo de vainilla
40 min
Ñoquis del 29
1 godz. 15 min
Salsa criolla
5 Min
Crumble de manzanas
1h 30 min
Tortas fritas
1 godz. 5 min
Tarta Pascualina
1h 30 min
Polenta cremosa con queso y salsa boloñesa
1h 45min
Budín de naranja
1h
Quiche de zapallito italiano
1j 10 menit
Puré de papas al estilo Argentino
50min
Pastel de papa
1j 10 menit
Carbonada
1 godz. 15 min