Rose di pasta ripiene

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u.

8 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

120 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
3 uova
450 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di acqua
500 g di erbette di campo a foglia larga
1 scalogno a pezzi
30 g di burro
400 g di ricotta
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 tuorlo leggermente sbattuto
100 g di burro
10 g di foglie di salvia fresca

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 588.9 mg

Eiwitten 25.1 g

Calorieën 2833.4 kJ / 677.2 kcal

Vetten 30.4 g

Vezels 25.8 g

Verzadigd vet 17.1 g

Koolhydraten 88.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facciamo festa! 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1u. 30min

Rotolo al mango

10u. 40min

Gelato al dolce rustico abruzzese

10u. 30min

Follia ai tre cioccolati

6u.

Corona pasquale al sesamo

1u. 45min

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3u. 40min

Malto d'orzo

51u.

Semisfere al cioccolato con cuore di fragola

3u.

Treccine con semi di papavero

16u. 30min

Rotoli croccanti

9u. 30min

Panini al latte condensato

1u. 15min

Pane di patate e noci

21u.