Apparaten en accessoires
Zimtschnecken
Voorbereiding. 15min
Totaal 3u.
12 Portionen
Ingrediënten
Teig
-
Wasser60 g
-
Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten70 g
-
Sauerrahm115 g
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Zucker70 g
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Trockenhefe (7 g)1 Päckchen
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Weissmehl und etwas mehr zum Bestäuben485 g
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Salz1 TL
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Eier2
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pflanzliches Öl zum Einfetten1 EL
Füllung
-
Butter weich, in Stücken60 g
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Rohzucker170 g
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Vanilleextrakt¼ TL
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Zimt, gemahlen2 TL
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Salz1 Prise
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Pekannüsse gehackt60 g
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Rosinen (optioneel)115 g
Glasur
-
Zucker140 g
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Frischkäse115 g
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Zimt, gemahlen1 Msp.
-
Vanilleextrakt¼ TL
-
Vollrahm, gekühlt2 TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
280 mg
Eiwitten
8 g
Calorieën
1886 kJ /
451 kcal
Vetten
19 g
Vezels
2 g
Verzadigd vet
9 g
Koolhydraten
63 g
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