Pain au chocolat

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 24u.

18 portion

Ingrediënten

La pâte (la veille)

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
20 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé en morceaux

Le jour même

250 g de beurre en plaquette entière
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
36 bâtons de chocolat fondant (pour pains au chocolat)
1 œuf pour la dorure

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 192.8 mg

Eiwitten 7.1 g

Calorieën 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Vetten 31.2 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 18.5 g

Koolhydraten 43.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crumbs of Love 6 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pain de campagne

2 h

Baguette

3 h 45 min

Pain au chocolat

24 h

Pain de campagne au levain

28 h 10 min

Panini roquette-mimolette

2 h 30 min

Brioche suisse béchamel-saumon

2 h

Pain sandwich

3 h

Brioches italiennes

3 h 15 min

Pain d'épeautre

12 h

Pain express

1 h 15 min

Le pain bénit

2 h 30 min

Pains au zaatar

1 h 55 min

Alles tonen

Alles tonen