Apparaten en accessoires
Petits pains impériaux
Voorbereiding. 15min
Totaal 26u. 35min
8 portions
Ingrediënten
Pré-pâte
-
100 g d'eau
-
1 pincée de levure déshydratée
-
100 g de farine à pain
Pâte
-
200 g d'eau
-
2 c. à café de levure déshydratée
-
400 g de farine à pain plus un supplément pour la poussière
-
20 g de beurre
-
2 c. à café de sel de mer
-
3 c. à café poudre de malt (voir Conseils)
-
d'huile d'olive extra vierge pour graisser
-
du lait entier pour badigeonner
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
475.5 mg
Eiwitten
8 g
Calorieën
1040.7 kJ /
248.7 kcal
Vetten
3.2 g
Vezels
1.8 g
Verzadigd vet
1.5 g
Koolhydraten
46 g
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