Entremet de mole con chocolate

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 2u.

Totaal 10u.

8 porciones

Ingrediënten

Ganache de mole con chocolate

6 g de grenetina en polvo
35 g de agua fría
150 g de chocolate amargo en trozos de 2 cm o en callebs
50 g de mole en pasta
150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Mousse de vainilla

400 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 vainas de vainilla solo la vainillina

Bizcocho de chocolate y almendra

80 g de chocolate semi amargo en trozos
113 g de almendras peladas y tostadas
75 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de azúcar
3 huevos

Armado

300 de chocolate amargo (70% cacao) en trozos de 2 cm

Decoración

oro en polvo o láminas de oro comestible para decorar

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 8 porciones

Natrium 924.6 mg

Eiwitten 195.4 g

Calorieën 58897.7 kJ / 14076.9 kcal

Vetten 1067.7 g

Vezels 200 g

Verzadigd vet 594 g

Koolhydraten 956.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

El origen del amor 5 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pastel Texano

1u. 30min

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1u. 10min

Tamales de chocolate

1u. 10min

Muffins de corazón

40min

Helado de plátano y chocolate

12u.

Waffles veganos con salsa de chocolate

30min

Nieve de frutas

10min

Galletas con chispas de chocolate

40min

Pastel de fresas con chocolate

1u. 30min

Papillote de plátano y piña

35min

Crema de chocolate con nueces

2u. 10min

Pudin de semillas de chia

1u. 15min

Alles tonen

Alles tonen