Pain de seigle

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 10u.

16 tranches

Ingrediënten

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 tranche

Eiwitten 4 g

Calorieën 516 kJ / 123 kcal

Vetten 1 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pain Artisanal 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon

55min

Pain complet

5u.

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

2u.

Tumis Buncis

Geen beoordelingen

Médaillons de légumes

Geen beoordelingen

Pavlova aux baies

Geen beoordelingen

Pain plat aux pommes de terre et au romarin

Geen beoordelingen

Pides aux trois fromages

1u. 40min

Mini monstres

Geen beoordelingen

Pain d'épeautre

12u.

Arancinis

3u.

Pain blanc

3u. 45min