Pain de seigle

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 10u.

16 tranches

Ingrediënten

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 tranche

Eiwitten 4 g

Calorieën 516 kJ / 123 kcal

Vetten 1 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pain Artisanal 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Petits pains complets aux noix

Geen beoordelingen

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

2u.

Pain complet

5u.

Rôti croustillant avec sauce à la bière pur malt

Geen beoordelingen

Pudding à la semoule et à la crème

20min

Sauce béchamel

15min

Rochers aux amandes et à la stévia sans sucre ajouté

15min

Duo de mini-tresses au beurre

2u. 10min

Pain aux cinq graines

1u. 50min

Pain brioché

45min

Latte glacé au matcha boosté

5min

Pâtes à la crème de pistache

30min