Pain de seigle

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 10u.

16 tranches

Ingrediënten

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 tranche

Eiwitten 4 g

Calorieën 516 kJ / 123 kcal

Vetten 1 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pain Artisanal 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gâteau aux amandes de Majorque

1u.

Panna cotta à la compote d’ananas

4u. 40min

Confiture de mangue et de kiwi

30min

Monstres de purée de pommes de terre au four

2u. 5min

Lait d’amandes

1u. 20min

Pâtes fraîches

1u.

Moudre son café

5min

Barres céréales tendres

1u.

Glace à la banane au beurre de cacahuètes et au chocolat

8u. 10min

Sucettes de glace à la pastèque

8u. 15min

Farine de riz

10min

Crème au citron

5min