Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding. 27min

Totaal 4u. 20min

6 portions

Ingrediënten

L'épaule d'agneau

1 c. à soupe de beurre
1800 g d'épaule d'agneau (avec ou sans os)
2 oignons en quartiers
10 gousses d'ail en chemise
1 c. à soupe bombée de moutarde
1 c. à soupe de miel
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de zaatar
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
300 g de bouillon de légumes

La purée de pommes de terre et carottes au miel

500 g d'eau
700 g de carottes en morceaux et épluchées
400 g de pommes de terre grenaille épluchées
50 g de beurre
1 c. à soupe de miel
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de noisettes
1 grenade (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 924.3 mg

Eiwitten 55.1 g

Calorieën 4991.5 kJ / 1193 kcal

Vetten 91.9 g

Vezels 6.8 g

Verzadigd vet 38.6 g

Koolhydraten 37.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calendrier de l'Avent 2025 21 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pico de Gallo

5min

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1u. 10min

Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)

50min

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Cannelés meringue et crème de marrons

2u. 10min

Mini-omelettes aux crevettes

35min

Cigares au miel et aux amandes

40min

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2u. 20min

Japchae

50min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2u. 30min

Lentilles (Chorba 3dess)

1u. 10min

Tajine de kefta aux œufs

1u. 15min