Apparaten en accessoires
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
Voorbereiding. 25min
Totaal 3u.
6 μερίδες
Ingrediënten
Ψωμάκια στον ατμό
-
λάδι για λάδωμα
-
νερό300 γρ.
-
25 γρ. νωπή μαγιάξηρή μαγιά3 κ.γλ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις500 γρ.
-
αλάτι, ψιλό2 κ.γλ.
Pulled pork
-
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο1000 - 1200 γρ.
-
σκόρδο3 σκελίδες
-
κρεμμύδι (περίπου 1 κρεμμύδι), κομμένο στη μέση120 γρ.
-
καρότα σε κομμάτια110 γρ.
-
σέλερι (περίπου 2 κοτσάνια), κομμένο σε κομμάτια80 γρ.
-
φινόκιο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες80 γρ.
-
μήλα, ξινά (π.χ. Granny Smith), χωρίς κουκούτσια, κομμένα στα οκτώ2
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιάπάπρικα, καπνιστή, τριμμένη2 κ.γλ.
-
μουστάρδα1 κ.γλ.
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη, σε νιφάδες½
-
καστανή ζάχαρη1 κ.σ.
-
ξίδι80 γρ.
-
50 γρ. golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)μελάσα50 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κοτόπουλουπάστα ζωμού κοτόπουλου1 κ.σ.
-
πελτέ ντομάτας1 κ.σ.
-
γάλα για το άλειμμα2 κ.σ.
-
σαλάτα για σερβίρισμα
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 μερίδα
Eiwitten
42.2 g
Calorieën
3746.2 kJ /
895.4 kcal
Vetten
41.2 g
Vezels
6.1 g
Koolhydraten
86.6 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Varoma
10 recepten
Griekenland
Griekenland
Misschien vind je het ook leuk...
Ζάχαρη βανίλιας
72 Std.
Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι
Keine Bewertungen
Βίγκαν κρουασάν πορτοκαλιού
3 Std. 20 Min
Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα
2 Std. 40 Min
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25 Min
Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο και ρύζι
Keine Bewertungen
Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ
5 Std. 30 Min
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ
4 Std. 10 Min
Μοσχάρι Μογγολίας με ρύζι και κέικ πορτοκαλιού στον ατμό
Keine Bewertungen
Γλάσο μαύρης σοκολάτας
Keine Bewertungen
Πάνκεϊκς μήλου
30 Min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25 Min