Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Geschmorte Kalbsbeinscheiben
Voorbereiding. 20min
Totaal 3u.
4 Portionen
Ingrediënten
-
Petersilienblätter5 g
-
Knoblauchzehe1
-
Zitronenschale, gerieben2 TL
-
Staudensellerie in Stücken (4 cm)30 g
-
Möhren in Stücken (4 cm)70 g
-
Zwiebeln geviertelt150 g
-
Olivenöl65 g
-
Kalbsbeinscheiben (je ca. 230 g)4
-
Weizenmehl zum Bemehlen
-
Butter25 g
-
trockener Weißwein50 g
-
Salz2 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
-
passierte Tomaten, aus der Dose150 g
-
Fleischbrühe, flüssig300 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
794.8 mg
Eiwitten
100.9 g
Calorieën
4072.3 kJ /
973.3 kcal
Vetten
58.4 g
Vezels
2.2 g
Verzadigd vet
20.5 g
Koolhydraten
10.5 g
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