Turrón de foie y compota de lima

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 30min

8 raciones

Ingrediënten

Compota de lima

6 limas
6 orejones de albaricoque

Ganache de turrón

250 g de turrón de Jijona blando en trozos
90 g de mantequilla con sal (a temperatura ambiente), en trozos de 2 cm

Turrón de foie

200 - 250 g de foie mi-cuit de pato en bloc (congelado durante 1 hora)
2 - 3 pellizcos de sal en escamas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 457 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 1665 kJ / 398 kcal

Vetten 32.5 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 26.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 180 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pulpo asado con patatas pavé

12u. 30min

Canutillos crujientes con tartar de atún

1u. 15min

Vasitos de filo con aguacate y gambas

1u.

Crujientes de centollo

3u. 30min

Bola de queso con pesto

1u. 30min

Minitarta tatín

1u. 20min

Flanes de parmesano caramelizados

5u. 25min

Tostas de crema de salmón y lombarda

20min

Royal de foie con caramelo

1u. 50min

Coca mar y tierra

55min

Coulant de patata con rabo de ternera

4u.

Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

40min