Turrón de foie y compota de lima

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 30min

8 raciones

Ingrediënten

Compota de lima

6 limas
6 orejones de albaricoque

Ganache de turrón

250 g de turrón de Jijona blando en trozos
90 g de mantequilla con sal (a temperatura ambiente), en trozos de 2 cm

Turrón de foie

200 - 250 g de foie mi-cuit de pato en bloc (congelado durante 1 hora)
2 - 3 pellizcos de sal en escamas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 457 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 1665 kJ / 398 kcal

Vetten 32.5 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 26.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 180 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bola de queso con pesto

1u. 30min

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Arbolitos de queso navideños

15min

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50min

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

1u. 20min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3u. 15min

Mero con almejas y salsa de piquillo

45min

Canapés de pan negro y salmón

3u.

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1u.

Vichyssoise negra con langostinos

2u.

Bisque de langostinos a la vainilla

1u.

Tartar de fuet

30min