Turrón de foie y compota de lima

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 30min

8 raciones

Ingrediënten

Compota de lima

6 limas
6 orejones de albaricoque

Ganache de turrón

250 g de turrón de Jijona blando en trozos
90 g de mantequilla con sal (a temperatura ambiente), en trozos de 2 cm

Turrón de foie

200 - 250 g de foie mi-cuit de pato en bloc (congelado durante 1 hora)
2 - 3 pellizcos de sal en escamas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 457 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 1665 kJ / 398 kcal

Vetten 32.5 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 26.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 180 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1u.

Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa

1u. 20min

Crujientes de centollo

3u. 30min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1u.

Bola de queso con pesto

1u. 30min

Royal de foie con caramelo

1u. 50min

Teja de parmesano con espárragos

30min

Brioches con langostinos

1u.

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Bocado de chipirón

1u.

Crema de gambas con rape alangostado

1u.

Tartar de fuet

30min