Turrón de foie y compota de lima

4.2 6 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 30min

8 raciones

Ingrediënten

Compota de lima

6 limas
6 orejones de albaricoque

Ganache de turrón

250 g de turrón de Jijona blando en trozos
90 g de mantequilla con sal (a temperatura ambiente), en trozos de 2 cm

Turrón de foie

200 - 250 g de foie mi-cuit de pato en bloc (congelado durante 1 hora)
2 - 3 pellizcos de sal en escamas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 457 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 1665 kJ / 398 kcal

Vetten 32.5 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 26.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 180 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Turrón de chocolate con palomitas caramelizadas

2u. 40min

Turrón de brie

2u. 15min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1u. 10min

Royal de foie con caramelo

1u. 50min

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

1u. 20min

Gougères con salmón ahumado

1u.

Bombones de cherry al pesto

1u.

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3u. 15min

Vichyssoise negra con langostinos

2u.

Tartar de fuet

30min