Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Salmón al vacío con arroz y verduras
Ingrediënten
Salmón al vacío
-
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120 g c/u)
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2 dientes de ajo en láminas
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4 cucharaditas de vinagre de arroz
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2 cucharaditas de mirin
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1600 g de agua
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30 g de zumo de limón
Arroz y verduras al vapor
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1200 g de agua
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1 ½ pastillas de caldo de pescado
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200 g de arroz de grano largo
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300 g de brócoli baby (Bimi®) en trozos de 4 cm
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100 g de tirabeques
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1 - 2 pellizcos de sal
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1 chorrito de aceite de sésamo
-
2 cebolletas tiernas en rodajas de 2 mm
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1 chile rojo fresco (sin semillas), en rodajas finas
-
1 lima en gajos
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
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