Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

Le crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre en morceaux
40 g de sucre en poudre
40 g de farine

40 g de farine de noix de coco

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais

Les poires pochées

250 g d'eau
500 g de vin blanc, sec
20 g de liqueur d'amande toutes sortes
30 g de sucre
1 étoile de badiane
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur, plpe grattée
6 poires sorte Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre de canne complet ou brut

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 50.4 mg

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 2080 kJ / 497.1 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 8.9 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 78.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner comme jamais. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Tresse aux amandes

2u.

Tournedos Café de Paris

1u. 30min

Avocat, œuf et tartare de saumon

45min

Gâteau aux amandes de Majorque

1u.

Tarte aux fruits

1u. 10min

Guacamole

1u.

Gâteau aux pommes

50min

Cake à l’orange imbibé

1u. 30min

Filet mignon de porc en croûte

1u. 15min

Pain toupie rapide

40min

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

5min

Tresse au beurre à 6 brins

2u. 35min