Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

16 portions

Ingrediënten

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 163 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Vetten 28 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 47.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

No-bake mango cheesecake

No-bake mango cheesecake

24u. 20min

Lemonade

Lemonade

5min

KL Hokkien Noodles

KL Hokkien Noodles

35min

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

Geen beoordelingen

Condensed Milk Dalgona Coffee

Condensed Milk Dalgona Coffee

10min

Raspberry and Basil Sangria

Raspberry and Basil Sangria

40min

Strawberry Lemonade Mimosa

Strawberry Lemonade Mimosa

10min

Crème Caramel

Crème Caramel

3u. 50min

Orange yoghurt cake (Diabetes)

Orange yoghurt cake (Diabetes)

1u.

Watermelon ice lollies

Watermelon ice lollies

8u. 15min

Warming Turmeric and Ginger Drink

Warming Turmeric and Ginger Drink

10min

No fail mash potato

No fail mash potato

20min