Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

16 portions

Ingrediënten

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 163 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Vetten 28 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 47.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Mini French apple cakes

1u. 35min

Orange Oolong Biscotti

1u. 30min

Pears on Orange Syrup

Geen beoordelingen

Strawberry Limeade Mocktail

10min

Spiralized Apple Fritters

35min

Pink Breakfast Bowls with Berries

15min

Chunky Guacamole

10min

Eggs Benedict and corn muffins

1u. 15min

Mini chocolate bundts

45min

Basic cheesecake

10u.

Creamy Feta Dip

5min

Mango and passionfruit soft serve (TM6)

5min