Tarte Tatin

2.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

8 Portionen

Ingrediënten

Teig

Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) zum Einfetten
starkes Mehl
150 g
Wasser kalt
50 g
Salz
1 Prise

Karamell

Feinkristallzucker
150 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) kalt, in Stücke geschnitten
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Äpfel (z. B. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn oder Boskoop)
8 - 9
Essig
1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 28 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 1522 kJ / 364 kcal

Vetten 18 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 48 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wir zaubern aus einfachen Zutaten fantastische Gerichte 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vitello Tonnato

24u.

Sauerteig-Waffeln

1u. 20min

Wupper-Spritz

40min

Teriyaki-Lachs vakuumiert

1u. 20min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1u.

Trüffel-Mayo

5min

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

12u.

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

24u.

Bitterballen

3u. 45min

Maronireis mit Vanilleeis und Schokosauce

15min

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

35min

Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

2u.