Kofty z indyka z sosem tahini

Kofty z indyka z sosem tahini

4.1 93 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

6 porcji

Ingrediënten

Sos tahini

1 cytryna ekologiczna
60 g pasty tahini (patrz wskazówka)
½ - 1 łyżeczkę kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki soli
⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
5 - 6 łyżek wody

Kofty z indyka

900 - 1000 g mięsa z indyka, mielonego
60 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
2 ząbki czosnku
30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
15 g liści mięty, świeżych
60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 ½ łyżeczki kolendry, mielonej
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki soli
60 g orzechów pekan

60 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 393.8 mg

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 2237.7 kJ / 534.8 kcal

Vetten 41.7 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 12.5 g

Koolhydraten 7.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Szybkie obiady VI 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Placki warzywne z awokado, tuńczykiem i jajkami (TM5)

40min

Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami

1u.

Potrawka z kiełbasą, grzybami i kaszą jęczmienną

55min

Herbaciane żeberka z warzywami, ryżem i sosem

7u. 40min

Zapiekanka z mieloną wołowiną i kalafiorem

1u.

Tempeh teriyaki z warzywami i ryżem

40min

Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem

1u. 15min

Dorsz z ragout z nektarynek i pomidorów

25min

Pulpety w sosie pomidorowym z pieczarkami

1u. 10min

Pikantna cielęcina z papryką

30min

Kalafiorowy podpłomyk z serkiem kremowym, cebulą, bakłażanem i boczkiem

1u. 20min

Polędwiczki w sosie whisky

35min