Kofty z indyka z sosem tahini

Kofty z indyka z sosem tahini

4.0 103 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

6 porcji

Ingrediënten

Sos tahini

1 cytryna ekologiczna
60 g pasty tahini (patrz wskazówka)
½ - 1 łyżeczkę kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki soli
⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
5 - 6 łyżek wody

Kofty z indyka

900 - 1000 g mięsa z indyka, mielonego
60 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
2 ząbki czosnku
30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
15 g liści mięty, świeżych
60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 ½ łyżeczki kolendry, mielonej
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki soli
60 g orzechów pekan

60 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 393.8 mg

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 2237.7 kJ / 534.8 kcal

Vetten 41.7 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 12.5 g

Koolhydraten 7.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Szybkie obiady VI 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

30min

Makaron z paprykowym sosem i chrupiącą ciecierzycą

45min

Spaghetti z cytrusowo-porowym pesto (TM7)

45min

Ryż z łososiem i pieczarkami

35min

Zapiekanka z dorszem i plastrami warzyw (TM7, TM6)

1u.

Spätzle ze szparagami i czosnkiem niedźwiedzim

50min

Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM6, TM7)

30min

Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6, TM7)

1u.

Łatwy gulasz rybny

35min

Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem

40min

Curry z kurczaka z morelami i ryżem

40min

Ryż z mielonym mięsem i olejem chili po syczuańsku

1u. 5min