Kofty z indyka z sosem tahini

Kofty z indyka z sosem tahini

4.0 96 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

6 porcji

Ingrediënten

Sos tahini

1 cytryna ekologiczna
60 g pasty tahini (patrz wskazówka)
½ - 1 łyżeczkę kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki soli
⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
5 - 6 łyżek wody

Kofty z indyka

900 - 1000 g mięsa z indyka, mielonego
60 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
2 ząbki czosnku
30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
15 g liści mięty, świeżych
60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 ½ łyżeczki kolendry, mielonej
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki soli
60 g orzechów pekan

60 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 393.8 mg

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 2237.7 kJ / 534.8 kcal

Vetten 41.7 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 12.5 g

Koolhydraten 7.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Szybkie obiady VI 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Curry z kurczaka z morelami i ryżem

40min

Spätzle ze szparagami i czosnkiem niedźwiedzim

50min

Pikantny koreański bowl z wołowiną

1h

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30min

Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM6, TM7)

30min

Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6, TM7)

1h

Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

30min

Zupa tex-mex z kurczakiem

45min

Frittata ze spiralizowanymi ziemniakami (TM6, TM7)

45min

Ryż z mielonym mięsem i olejem chili po syczuańsku

1h 5min

Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem

40min

Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin

40min