Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 13u. 10min

6 portie

Ingrediënten

Vanilleganache (de dag ervoor)

gelatine blad (ongeveer 2 g per stuk)
2
koud water om te weken
witte chocolade kleine stukjes of callets
85 g
room, 35% vet
400 g
vanillestokje alleen zaden
1

Karamel

kristalsuiker
100 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
room, 35% vet kamertemperatuur
25 g

Pecan praline

pecannoten
300 g
water
25 g
kristalsuiker
115 g
zout
1 snuifje
hazelnoot olie
2 el
bladerdeeg
1 vel
poedersuiker
15 g
pecannoten (optioneel)
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 179.1 mg

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 4882.9 kJ / 1167 kcal

Vetten 95.2 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 31.1 g

Koolhydraten 76.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Aardbei-lavendel marshmallows

Geen beoordelingen

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

Geen beoordelingen

Ontbijt Muffins

1u.

Gepofte Quinoa-, Amandel- en Honing Bars

Geen beoordelingen

Dubai Chocolate Pistacherotsjes

Geen beoordelingen

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

1u. 20min

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

Geen beoordelingen

Cashew brood wentelteefjes

Geen beoordelingen

Franse brunch

Geen beoordelingen

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

Geen beoordelingen

Lahmacun - Turkse Pizza

1u.

Minipizza’s

1u. 20min