Tacos de pavo con barbecue y piña

Tacos de pavo con barbecue y piña

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Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 raciones

Ingrediënten

Relleno de pavo

100 g de cebolla en trozos
50 g apio en trozos
1 diente de ajo sin la raíz
100 g de piña en trozos
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de maravilla
200 g de salsa barbecue
400 g de agua
1000 g de pechuga de pavo sin hueso, sin piel cortada en trozos de 4 cm.
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de merquén

Salsa de piña

400 g de piña en cubos de 1cm.
2 cucharadas de cilantro fresco picado fino
3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
3 cucharadas de aceite de maravilla
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Armado

18 tortillas de trigo medianas
200 g de lechuga picada
ají verde o rojo, a gusto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 2608.4 mg

Eiwitten 43.2 g

Calorieën 3739.6 kJ / 893.8 kcal

Vetten 33.7 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 5.9 g

Koolhydraten 100.8 g

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