Apparaten en accessoires
Käse-Knöpfli
Voorbereiding. 35min
Totaal 35min
4 Portionen
Ingrediënten
Käse und Teig
-
Alpkäse (z.B. Etivaz), in Stücken (2 cm)200 g
-
Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft1 Bund
-
Weissmehl400 g
-
Wasser100 g
-
Milch100 g
-
Eier4
-
Salz1 TL
-
Muskatnuss, gemahlen2 Msp.
Fertigstellung
-
Wasser1800 g
-
Salz½ EL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
31 g
Calorieën
2815 kJ /
672.8 kcal
Vetten
24.5 g
Koolhydraten
79.6 g
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