Mascarponecreme mit Butter-Karamell-Birnen und Cookie-Crunch

3.7 9 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

6 Portionen

Ingrediënten

Cookies nach Geschmack
100 - 200 g
Butterschmalz
20 g
Birnen (mit festem Fleisch, z. B. Corella, Williams), in Stücken (2 cm)
400 g
Zucker
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Sahnesteif
½ TL
Mascarpone
200 g
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Zimt
½ TL
Honig
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 200 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1446 kJ / 346 kcal

Vetten 25 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 29 g

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