Safron kartoffelsuppe med kammuslinger

Safron kartoffelsuppe med kammuslinger

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 30min
4 portioner

Ingrediënten

  • purløg, frisk skåret i stykker (3 cm)
    20 g
  • olivenolie
    60 g
  • skalotteløg kvarte
    80 g
  • fed hvidløg
    2
  • chorizo skåret eller i tern (1 cm)
    100 g
  • hvidvin
    200 g
  • kogt vand, fra grøntsager
    400 g
  • safran
    2 knivspids
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • kartoffel, melet i terninger (1 cm)
    300 g
  • kammuslinger ca. 12 stk
    250 g
  • creme fraiche 38 %
    100 g
  • mikrogrønt
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 444 mg
Eiwitten 14 g
Calorieën 1735 kJ / 415 kcal
Vetten 28 g
Vezels 2 g
Verzadigd vet 7 g
Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen