Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
1.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 35min
2 porsiyon
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Fermente Kırmızı Lahana
  • kırmızı lahana dörde bölünmüş
    300 g
  • tuz
    10 g
  • kırmızı şarap
    200 g
  • sherry sirkesi (bk. Öneriler)
    100 g
  • sumak
    1 tutam
  • tane karabiber
    2 adet
  • yıldız anason
    ¼ adet
  • karanfil
    1
  • defne yaprağı, kurutulmuş
    1
Kereviz Püresi
  • kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
    260 g
  • tam yağlı süt
    130 g
  • krema, %35 yağ
    130 g
  • tuz
    5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
  • su
    3300 g
  • tuz
    150 g
  • ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
    2
Birleştirme
  • pancar suyu
    70 g
  • tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
    60 g
  • mısır nişastası
    10 g
  • su
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 2 porsiyon

Natrium 64767.6 mg
Eiwitten 80.9 g
Calorieën 7408.6 kJ / 1770.7 kcal
Vetten 117.6 g
Vezels 11.5 g
Verzadigd vet 66.8 g
Koolhydraten 61.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 recepten
Turkije
MANIFESTO TÜRKİYE 200 recepten
Turkije

Misschien vind je het ook leuk...

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

4.3(45)

1u. 20min

Kore Usulü Kızarmış Tavuk

4.5(109)

4u.

Mercimekli Enginarlı Tavuklu Semizotu Salatası

4.2(6)

4u. 45min

Big Mac Pizza

4.6(32)

1u. 40min

Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte

4.7(33)

1u. 15min

Sucuklu Kuru Fasulye

2.4(17)

10u.

Kıymalı Ispanak

4.4(30)

1u. 5min

Katıklı Kabak Dolması

4.4(79)

1u. 10min

Analı Kızlı

4.7(37)

1u. 10min

Anne Köftesi

4.5(380)

1u. 10min

Körili Tavuk ve Elmalı Salata

Geen beoordelingen

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

3.8(6)

1u.

 Alles tonen
Alles tonen