Macarons à la pistache

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 pièces

Ingrediënten

La ganache à la pistache

50 g de pistaches décortiquées, non salées
140 g de chocolat blanc en morceaux
70 g de crème entière
70 g de beurre
2 gouttes d'extrait naturel d'amande amère

Les macarons à la pistache

80 g d'amandes entières, émondées (voir conseils)
100 g de sucre glace (voir conseils)

100 g de sucre en poudre, (voir conseils)
quelque vinaigre pour dégraisser le bol de mixage
100 g de blancs d'œufs (voir conseils)
100 g de sucre en poudre
2 pointes de couteau de colorant alimentaire vert (voir conseils)
un peu de colorant alimentaire (tout type) jaune

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pièce

Natrium 10 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 432 kJ / 103 kcal

Vetten 6 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bienvenue au Café Thermomix® 19 recepten
Zwitserland

Cuisiner comme jamais. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Caramels

2u.

Pain brioché

45min

Feuilleté à la crème rosée

3u. 30min

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1u. 25min

Bâtonnets glacés aux fraises et à la crème

8u. 15min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4u. 45min

Shortbread caramel au beurre salé

2u. 25min

Curd aux baies

20min

Glace vanille au caramel salé

14u.

Sauce au chocolat pour tous les jours

20min

Granité au citron

13u.

Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2u. 40min