Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Macarons à la pistache
Voorbereiding. 1u. 30min
Totaal 2u. 30min
30 pièces
Ingrediënten
La ganache à la pistache
-
50 g de pistaches décortiquées, non salées
-
140 g de chocolat blanc en morceaux
-
70 g de crème entière
-
70 g de beurre
-
2 gouttes d'extrait naturel d'amande amère
Les macarons à la pistache
-
80 g d'amandes entières, émondées (voir conseils)
-
100 g de sucre en poudre, (voir conseils)100 g de sucre glace (voir conseils)
-
quelque vinaigre pour dégraisser le bol de mixage
-
100 g de blancs d'œufs (voir conseils)
-
100 g de sucre en poudre
-
2 pointes de couteau de colorant alimentaire vert (voir conseils)
-
un peu de colorant alimentaire (tout type) jaune
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 pièce
Natrium
10 mg
Eiwitten
1.4 g
Calorieën
432 kJ /
103 kcal
Vetten
6 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
3 g
Koolhydraten
10 g
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Glace vanille au caramel salé
14u.
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