Macarons à la pistache

4.8 5 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 pièces

Ingrediënten

La ganache à la pistache

50 g de pistaches décortiquées, non salées
140 g de chocolat blanc en morceaux
70 g de crème entière
70 g de beurre
2 gouttes d'extrait naturel d'amande amère

Les macarons à la pistache

80 g d'amandes entières, émondées (voir conseils)
100 g de sucre glace (voir conseils)

100 g de sucre en poudre, (voir conseils)
quelque vinaigre pour dégraisser le bol de mixage
100 g de blancs d'œufs (voir conseils)
100 g de sucre en poudre
2 pointes de couteau de colorant alimentaire vert (voir conseils)
un peu de colorant alimentaire (tout type) jaune

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pièce

Natrium 10 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 432 kJ / 103 kcal

Vetten 6 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner comme jamais. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6u. 10min

Le bagel original

9u.

Boulettes de viande à la sauce tomate

1u. 10min

Focaccia

3u.

Éclairs aux cerises

1u. 15min

Sirop de fraise à la vanille

35min

Génoise

1u. 50min

Glace à la pistache

10u. 35min

Mini-Donuts

2u. 45min

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2u. 40min

Confiture de myrtilles

45min

Bûche vanille et framboise

50u. 30min