Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
處理猴頭菇
- 50 克 猴頭菇 ,(乾燥重量),需泡水約3小時,每20分鐘將猴頭菇擠乾換水,剝成小塊,(詳見要訣)
- 1000 克 水
- 冰水
當歸猴頭菇
- 2 ½ 克 當歸 ,( 1 片)
- 1 紅耆 ,( 1 片)
- 1 桂枝 ,( 1 片)
- 4 顆 去籽紅棗
- 2 大匙 米酒
- 15 克 油
- 5 克 薑 ,切片
- 70 克 新鮮杏鮑菇 ,切厚片
- 1000 克 水
- 100 克 玉米筍
- 200 克 高麗菜 ,手剝成塊
- ¾ 茶匙 鹽
- Voeding
- per 1 人份
- Calorieën
- 568.8 kJ / 136 kcal
- Eiwitten
- 1.4 g
- Koolhydraten
- 18.1 g
- Vetten
- 6.5 g
- Verzadigd vet
- 0.9 g
- Vezels
- 2.1 g
- Natrium
- 300.6 mg