Croquembouche con crema de naranja y chocolate

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

16 raciones

Ingrediënten

Pasta choux

300 g de agua
160 g de mantequilla en trozos (aprox. 2 cm)
½ cucharadita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de repostería
6 huevos

Crema de naranja

140 g de azúcar
10 - 12 tiras de piel de naranja
1000 g de leche
100 g de maicena
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cucharaditas de vainilla líquida

Chocolate fundido

500 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos

Montaje

2 - 3 cucharadas azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Natrium 157.5 mg

Eiwitten 10.7 g

Calorieën 1991 kJ / 476 kcal

Vetten 27.7 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 15.4 g

Koolhydraten 46.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje

Ventana al mundo 36 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Poleá

15min

Cheesecake de calabaza

6u. 15min

Pastafrola de membrillo

2u.

Flan de chocolate blanco

12u. 20min

Tiramisú

5u. 20min

Pestiños andaluces

1u.

Coulant de chocolate

25min

Tarta de calabaza sin gluten

2u. 30min

Pastel rápido de queso al caramelo

4u. 20min

Buñuelos con crema de azafrán

40min

Tortitas americanas esponjosas

30min

Pan de Calatrava al vapor

1u. 15min

Alles tonen

Alles tonen