Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Croquembouche con crema de naranja y chocolate
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 10u.
16 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pasta choux
  • 300 g de agua
  • 160 g de mantequilla en trozos (aprox. 2 cm)
  • ½ cucharadita de sal
  • 20 g de azúcar
  • 240 g de harina de repostería
  • 6 huevos
Crema de naranja
  • 140 g de azúcar
  • 10 - 12 tiras de piel de naranja
  • 1000 g de leche
  • 100 g de maicena
  • 4 huevos
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
Chocolate fundido
  • 500 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
Montaje
  • 2 - 3 cucharadas azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Natrium 157.5 mg
Eiwitten 10.7 g
Calorieën 1991 kJ / 476 kcal
Vetten 27.7 g
Vezels 4.1 g
Verzadigd vet 15.4 g
Koolhydraten 46.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje
Ventana al mundo 36 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Minibizcoflán al vapor para dos

4.1(241)

2u. 40min

Pastelitos de piña y coco

4.4(35)

1u. 45min

Tortitas americanas esponjosas

4.6(114)

30min

Coulant de chocolate

4.7(124)

25min

Croquetas de crema catalana

4.1(15)

9u. 10min

Tarta helada de limón y merengue

4.9(11)

13u. 30min

Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

4.7(85)

30min

Volcán de chocolate al vapor

4.7(153)

50min

Cheesecakes al vapor

4.8(731)

4u.

Crumble de coco y manzana

4.6(183)

50min

Vasitos de tiramisú para dos

4.7(197)

3u. 10min

Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)

4.7(72)

35min

 Alles tonen
Alles tonen