Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Croquembouche con crema de naranja y chocolate
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 10u.
16 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pasta choux
  • 300 g de agua
  • 160 g de mantequilla en trozos (aprox. 2 cm)
  • ½ cucharadita de sal
  • 20 g de azúcar
  • 240 g de harina de repostería
  • 6 huevos
Crema de naranja
  • 140 g de azúcar
  • 10 - 12 tiras de piel de naranja
  • 1000 g de leche
  • 100 g de maicena
  • 4 huevos
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
Chocolate fundido
  • 500 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
Montaje
  • 2 - 3 cucharadas azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Natrium 157.5 mg
Eiwitten 10.7 g
Calorieën 1991 kJ / 476 kcal
Vetten 27.7 g
Vezels 4.1 g
Verzadigd vet 15.4 g
Koolhydraten 46.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje
Ventana al mundo 36 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Coulant de chocolate

4.7(120)

25min

Sorbete de limón al cava

4.5(265)

5min

Cheesecake de dulce de leche

4.2(114)

4u.

Rolls de canela

4.5(2)

40min

Tarta helada de limón sin gluten

4.8(84)

6u. 50min

Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada

4.6(450)

5u. 15min

Arroz con leche de coco y mango

4.3(233)

40min

Tortitas americanas esponjosas

4.7(110)

30min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7(67)

2u.

Postre de yogur, lima y coco

4.8(116)

10min

Profiteroles de tiramisú

4.3(15)

4u.

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

4.7(181)

5u.

 Alles tonen
Alles tonen