Vegan Oyster Mushroom Soup

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 portions

Ingrediënten

  • yellow onions halved
    4 oz
  • carrots cut into pieces
    4 oz
  • celery cut into pieces
    3 oz
    3 oz celeriac, cut into pieces
  • parsnips cut into pieces
    2 oz
  • garlic cloves
    2
  • oil
    1 oz
  • water
    23 oz
  • fresh oyster mushrooms thinly sliced
    16 - 17 ½ oz
  • dried bay leaves
    2
  • allspice berries
    3
  • sweet paprika
    1 tsp
  • hot paprika
    ½ tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • dried ground ginger
    ¼ tsp
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • salt to taste
    1 tsp
  • tomato paste
    ½ oz
  • dried marjoram
    2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 670 mg
Eiwitten 6 g
Calorieën 663 kJ / 159 kcal
Vetten 9 g
Vezels 6 g
Verzadigd vet 0.8 g
Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...