Speltsallad med rostad sötpotatis och broccoli

Speltsallad med rostad sötpotatis och broccoli

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

14 portioner

Ingrediënten

sötpotatis skalad, i bitar
1000 g
färsk timjan för smaksättning
2 - 4 kvistar
olivolja + 2 msk
100 g
balsamvinäger
50 g
vitlöksklyftor
2 - 3
grov senap
1 msk
havssalt eller efter smak
1 ½ tsk
malen svartpeppar eller efter smak
¾ tsk
vatten
800 g
spelt sköljd
250 g
broccolisparris i bitar (4 cm)
350 g
rödlök tunt skivad
100 g
svarta oliver
100 g
pumpafrön
4 msk
färsk persilja grovt hackad, till servering
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 1044 kJ / 250 kcal

Vetten 11.2 g

Koolhydraten 28.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sommarbuffé 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

15-minuters nudlar

15-minuters nudlar

Geen beoordelingen

Champinjon- & spenatpaj

Champinjon- & spenatpaj

50min

Pastasallad med grönkålspesto

Pastasallad med grönkålspesto

50min

Paj med spenat, tomat och getost

Paj med spenat, tomat och getost

Geen beoordelingen

Grönsaksragu med pasta

Grönsaksragu med pasta

45min

Höstpasta

Höstpasta

Geen beoordelingen

Böngryta med grönsaker

Böngryta med grönsaker

Geen beoordelingen

Vegansk bönburgare

Vegansk bönburgare

1u. 20min

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

Geen beoordelingen

Paneer tikka pizza

Paneer tikka pizza

Geen beoordelingen

Paneer Makhani

Paneer Makhani

1u.

Vegansk linslasagne

Vegansk linslasagne

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen