Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Bûche glacée aux trois fruits
Ingrediënten
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250 g de kakis en petits morceaux
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350 g de poires en petits morceaux
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250 g de bananes en petits morceaux
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4 jaunes d'œufs
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210 g de sucre en poudre
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60 g de lait
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40 g d'huile de tournesol
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1 pincée de sel
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70 g de farine
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1 c. à café de levure chimique
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4 blancs d'œufs
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150 g de yaourt à la grecque
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8 c. à soupe de sirop d'agave
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1 zeste de citron vert
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1 c. à soupe de purée d'amande
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7 g de gélatine en poudre
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105 g d'eau
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100 g de sirop de glucose
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100 g de chocolat blanc
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70 g de lait concentré non sucré
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de colorant alimentaire orange, en dosant selon le résultat souhaité
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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