Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel
Ingrediënten
La sauce caramel
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250 g de sucre en poudre
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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30 g de beurre
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30 g d'eau
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1 c. à café de jus de citron
Les pêches
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400 g d'eau
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60 g de sucre en poudre
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1 branche de thym frais
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2 pêches bien mûres et pelées
La crème mascarpone
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200 g de mascarpone
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50 g de crème liquide 30-40% m.g.
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le zeste d'½ citron jaune non traité
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4 tranches de brioche grillées
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feuilles de thym frais pour la finition
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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Frankrijk
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