Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

3.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de beurre
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron

Les pêches

400 g d'eau
60 g de sucre en poudre
1 branche de thym frais
2 pêches bien mûres et pelées

La crème mascarpone

200 g de mascarpone
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
le zeste d'½ citron jaune non traité
4 tranches de brioche grillées
feuilles de thym frais pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 208.3 mg

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 2995.9 kJ / 716 kcal

Vetten 9.3 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 5.4 g

Koolhydraten 152.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tartines d'été 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Babka salé au saumon fumé

4h

Glace dulce de leche

12h 20min

Gâteau de crêpes au thé matcha

5h 20min

Yaourt à la mangue

10h 15min

Minipains façon bretzel

2h 30min

Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1h 30min

Yaourt glacé aux fraises

7h

Gnocchi de pommes de terre (sans œuf)

1h 40min

Babka fourrée chocolat-noisettes

2h 55min

Crème brûlée à la pistache

3h 20min

Crème dessert au gianduja

4h 15min

Petits pains aux figues

3h 40min