Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

4.8 58 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 20min
4 portions

Ingrediënten

  • 600 g de concombres en tronçons de la taille du poussoir
  • 100 g de carotte de la taille du poussoir
  • 60 g de cacahuètes, grillées et salées
  • 4 gousses d'ail
  • 1 piment frais (optioneel) épépinées et coupées en deux
  • 50 g d'huile d'olive
  • ¾ c. à café de sel
  • ½ c. à café de paprika doux en poudre
  • 500 g de crevettes cuites, décortiquées
  • 10 g de citronnelle fraîche finement hachée (environ 2 mm)
  • 35 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
  • 30 g de miel
  • 4 brins de coriandre fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 1202.4 mg
Eiwitten 22.8 g
Calorieën 1501.5 kJ / 358.9 kcal
Vetten 21.4 g
Vezels 4.2 g
Verzadigd vet 3.1 g
Koolhydraten 21.8 g

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