Encurtido picante de espirales de zanahoria

Encurtido picante de espirales de zanahoria

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Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

500 g

Ingrediënten

400 - 500 g de zanahorias sin los extremos, en trozos de aprox. 10 cm
500 g de agua
150 g de vinagre
100 g de azúcar
6 dientes de ajo pelados
1 cebolla roja
2 chiles jalapeños frescos en rodajas de 2 mm
3 cucharaditas de semillas de mostaza
9 - 12 ramitas de eneldo fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 69.1 mg

Eiwitten 1.7 g

Calorieën 598 kJ / 143 kcal

Vetten 0.7 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 32.9 g

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