Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

4.2 19 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

6 unidades

Ingrediënten

Ensalada de lombarda y zanahoria

100 g maní

100 g de nueces peladas
10 - 12 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de lombarda en trozos de aprox. 4-5 cm
50 g de zanahoria en rodajas
20 g de aceite de sésamo tostado
10 g de azúcar moreno
¼ de cucharadita de guindilla seca desmenuzada

Masa

175 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
2 - 3 pellizcos de sal
10 g de azúcar moreno
350 g de harina de trigo
10 g de aceite de girasol

Panceta salteada

2 dientes de ajo
30 g de jengibre fresco en rodajas finas
100 g de cebolla roja en juliana
20 g de aceite de girasol
20 g azúcar moreno
600 g de panceta fresca de cerdo sin corteza, en trozos de 2-3 cm
1 cucharadita de cinco especias chinas en polvo
100 g de vino blanco
100 g salsa de soja
50 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 32 g

Calorieën 2976 kJ / 711 kcal

Vetten 39 g

Vezels 5.1 g

Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

4u. 50min

Cochinita pibil

3u. 50min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4u. 10min

Langostinos thai

15min

Bibimbap burrito

45min

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1u.

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5u.

Pollo teriyaki al vacío

2u.

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5u.

Bao buns con gambones crujientes

1u.

Nachos con chile y queso

40min

Bao buns de secreto ibérico

2u. 30min