Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 gramů bílé ředkve daikon, se seříznutými konci (pokud je příliš velká, ořízněte ji do takového tvaru, aby se vešla do širokého otvoru kráječe)
- 1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody)
- 1 čajová lžička soli
- 1300 gramů vody
- 2 hvězdičky badyánu
- 3 svitky skořice
- 20 gramů čerstvého zázvoru, na kousky
- 300 gramů hovězí svíčkové, na tenké plátky (cca 1–2 mm)
- 10 gramů rybí omáčky
- 10 gramů čerstvého koriandru, nasekaného
- 10 gramů jarní cibulky, na tenké plátky
- ½ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1 limetka
- 100 gramů naklíčených výhonků
- 1 čerstvá chilli paprička, na tenké plátky
- 2 čajové lžičky thajské chilli omáčky (optioneel)
- 4 čajové lžičky omáčky hoisin (optioneel)
- Voeding
- per 1 porci
- Calorieën
- 1013.1 kJ / 242.2 kcal
- Eiwitten
- 18.5 g
- Koolhydraten
- 17.7 g
- Vetten
- 11.8 g
- Verzadigd vet
- 4.5 g
- Vezels
- 6.6 g
- Natrium
- 1488.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Salát s chřestem, pistáciemi a mozzarellou
1 Std.
Vanilková omáčka (Crème anglaise)
Geen beoordelingen
Sušenky s pomerančovo-ořechovou náplní
1 Std. 20 Min
Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem (TM6)
Geen beoordelingen
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem pro TM6
Geen beoordelingen
Zeleninové chipsy pečené v troubě
Geen beoordelingen
Valentýnská Pavlova
5h
Tiramisu jogurt
12h
Sušená spiralizovaná jablka (křížaly) s čokoládovou ganache
6 Std.
Fialková limonáda
5 Min
Müsli smoothie se sušenými meruňkami
12h
Toastový chléb (bez lepku)
14 Std.