Berenjenas con romesco

Berenjenas con romesco

4.4 9 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

8 raciones

Ingrediënten

2 berenjenas
800 - 1000 g de agua con gas
80 - 100 g de harina de trigo
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
130 g de aceite de oliva
50 g de almendras fritas con sal
2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
½ - 1 guindilla roja de cualquier tipo
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
250 g de tomate maduro
20 g de vinagre
300 g de aceite para freír

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 133 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1140 kJ / 272 kcal

Vetten 19.7 g

Vezels 5.7 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 21.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix Nº 177 58 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Nigiri crujiente con salmón

5u.

Salsa César

10min

Buñuelos de maíz y gambones

1u.

Coulant de chocolate

25min

Montaditos de pepino mediterráneo

10min

Tortilla de patata

45min

Tartar dos salmones

20min

Focaccia art sin gluten

1u. 45min

Steak tartar con crackers de sésamo

1u. 20min

Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

20min

Taco Sushi

1u.

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1u. 10min