![Berenjenas con romesco Berenjenas con romesco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b29a65da735af50868ff9ea3f1760833/Derivates/e710ac840b2d31b9ee3c287d3cdf46d38394ed21.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 berenjenas
- 800 - 1000 g de agua con gas
- 80 - 100 g de harina de trigo
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 130 g de aceite de oliva
- 50 g de almendras fritas con sal
- 2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
- ½ - 1 guindilla roja de cualquier tipo
- 100 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 250 g de tomate maduro
- 20 g de vinagre
- 300 g de aceite para freír
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1140 kJ / 272 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 21.4 g
- Vetten
- 19.7 g
- Verzadigd vet
- 2.7 g
- Vezels
- 5.7 g
- Natrium
- 133 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Cucharitas de guacamole
40min
Conejo en salmorejo
9h
Salsa de chiles y sésamo
5 min
Salsa dulce de chiles
Geen beoordelingen
Flanes de parmesano caramelizados
5 Std. 25 Min
Galletas linzer de chocolate y dulce de leche
2h
Arroz con pollo Hainan (Cocción de arroz) - China
1h 20min
Buñuelos de maíz y gambones
1h
Zarangollo
40min
Caballa en escabeche de verdura y fresas
26 Std. 10 Min
Ensalada de canónigos con salmón
10 min
Brazo de gitano de gambas y salmón
12h 40min