Bricks de patata con yema

Bricks de patata con yema

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 20min

12 unidades

Ingrediënten

1000 g de agua
400 g de patatas harinosas enteras con piel
20 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
24 láminas de panceta ahumada muy finas
12 yemas de huevo
12 pellizcos de sal en escamas
500 g de aceite de oliva virgen extra para freír

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 6.57 g

Calorieën 801 kJ / 192 kcal

Vetten 16.05 g

Vezels 0.57 g

Koolhydraten 5.19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Patatas duquesa

Patatas duquesa

1u. 30min

Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

30min

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

1u. 40min

Tartaletas de chipirones con mozzarella

Tartaletas de chipirones con mozzarella

1u. 10min

Tostadas con surimi y huevos de codorniz

Tostadas con surimi y huevos de codorniz

45min

Huevos nube

Huevos nube

20min

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30min

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min

Gambones o langostinos marinados en papillote

Gambones o langostinos marinados en papillote

2u. 30min

Texturas de gin-tonic

Texturas de gin-tonic

10u. 40min

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

45min

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5u. 45min