Bricks de patata con yema

Bricks de patata con yema

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 20min

12 unidades

Ingrediënten

1000 g de agua
400 g de patatas harinosas enteras con piel
20 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
24 láminas de panceta ahumada muy finas
12 yemas de huevo
12 pellizcos de sal en escamas
500 g de aceite de oliva virgen extra para freír

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 6.57 g

Calorieën 801 kJ / 192 kcal

Vetten 16.05 g

Vezels 0.57 g

Koolhydraten 5.19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tartaletas de tortilla con guacamole

30min

Minicroissants de langostino y sobrasada

1u. 20min

Brochetas de pollo tandoori y anacardos

2u. 45min

Texturas de gin-tonic

10u. 40min

Canelón de jamón ibérico

6u.

Foie de pato

33u.

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min

Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

1u. 30min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1u. 15min

Aperitivo de Piamonte

25min

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3u.

Wontons fritos salados

30min