Bricks de patata con yema

Bricks de patata con yema

4.4 5 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 20min

12 unidades

Ingrediënten

1000 g de agua
400 g de patatas harinosas enteras con piel
20 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
24 láminas de panceta ahumada muy finas
12 yemas de huevo
12 pellizcos de sal en escamas
500 g de aceite de oliva virgen extra para freír

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 6.57 g

Calorieën 801 kJ / 192 kcal

Vetten 16.05 g

Vezels 0.57 g

Koolhydraten 5.19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min

Galletas de aceitunas negras rellenas de queso

4u. 50min

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min

Choux de queso

1u. 10min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1u. 15min

Minicroissants de langostino y sobrasada

1u. 20min

Wontons fritos salados

30min

Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cereza

9u. 10min

Ebi tempura (langostinos en tempura)

30min

Aros de cebolla

20min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Foie de pato

33u.