Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g Wasser
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses
- 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 800 g Blumenkohl, in Röschen
- 230 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Gemüsebrühe, flüssig
- 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 Eigelb
- 3 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 - 1 ½ TL Curry, z.B. Sansibar-Curry (optioneel)
- 15 g Mehl
- 200 g Sahne
- 100 g Crème fraîche
- 3 Prisen Muskat
- 80 g Parmesan, gehobelt
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 4313 kJ / 1030 kcal
- Eiwitten
- 20 g
- Koolhydraten
- 42 g
- Vetten
- 84 g
- Vezels
- 8.4 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken
1h
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
25 Min
Rosenkohl-Kartoffel-Gratin
1h 30min
Gemüse-Kartoffel-Auflauf
1h 30min
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55 min
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
1h 10min
Kartoffel-Blumenkohl-Gratin
1h
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10min
Kartoffelauflauf Leipziger Allerlei
1h 20min
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1h
Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Tomatensalat
1h