Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Les lasagne
- 200 g de farine de blé
- 2 œufs
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 200 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
La sauce bolognaise
- 200 g de légumes variés (céleri, carottes et oignons par ex.), coupés en morceaux
- 40 g d'huile d'olive
- 800 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf
- 100 g de vin blanc sec
- 300 g de tomates concassées en conserve
- 1 - 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ - 1 c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
La sauce béchamel
- 1000 g de lait
- 80 g de beurre mou, coupé en morceaux
- 100 g de farine de blé
- 1 c. à café rase de sel
- 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
L'assemblage
- beurre, pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4161 kJ / 994 kcal
- Eiwitten
- 50 g
- Koolhydraten
- 53 g
- Vetten
- 64 g
- Vezels
- 4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gratin de légumes à la béchamel, origan et fromage
1h 30min
Purée mousseline
40 min
Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika
1h 45min
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1h
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1h
Meringues fondantes chocolat-amande
2 Std. 30 Min
Terrine de canard et poulet aux griottes
9h 30min
Lasagne de blanquette
2h 40min
Œufs en cocotte aux petits pois et jambon
30 min
Gratin dauphinois aux cèpes
1h 30min
Croque façon McDo
3h
Gâteau au chocolat, glaçage rocher
1h 15 min