Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20u.

Totaal 93u.

4 portions

Ingrediënten

Les bâtonnets de légumes fermentés

600 g de légumes variés types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge
15 g de sel
750 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde (optioneel)

1 c. à café de graines de fenouil

La salade de pommes de terre

3 brins de persil frais effeuillés
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
750 g de pommes de terre à chair ferme coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon coupé en quartiers
1 c. à café de moutarde
30 g d'huile d'olive

30 g de mayonnaise
30 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1447.8 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Vetten 8 g

Vezels 7.8 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 44.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Salades avec une touche de probiotiques 7 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40min

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

25min

Mojito black & white

10min

Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais

1u.

Nouilles aux œufs chinoises

1u.

Cocktail chaï vanille

45min

Nuggets de poulet, sauce aux cornichons

1u.

Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur

1u. 25min

Dorer de l'agneau en cubes

15min

Rissoler 250 g de crevettes

15min

Glaces aux fruits animaux

12u. 10min

Granité champagne limonade

5min